简单的小吃做法糯米粉 小吃糯米粉的做法与步骤

制作南瓜糯米红豆糕的详细步骤

首先准备好我们的主要食材：糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量以及椰蓉适量。南瓜的香气与糯米和红豆沙的结合，将会带来一种绝妙的口感。

第一步，将南瓜的外皮和内部的瓤去除，然后将其切成块状。这样的处理是为了确保我们在后续的蒸煮过程中，南瓜能够均匀受热。

第二步，将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸煮直到可以用筷子轻松刺穿。这时，南瓜已经充分熟透，变得非常柔软。

第三步，将蒸好的南瓜用小勺辗成泥状，然后晾凉备用。那独特的南瓜泥香味，让人垂涎欲滴。

接下来，将南瓜泥放入糯米粉中，开始揉面。揉成一个光滑的面团后，将其搓成长条状。然后，将其切成大小均匀的小面团。

取一个小面团，揉匀后压扁。在面团中间放上少许红豆沙馅。红豆沙的甜，与南瓜的香，糯米的软，三者完美结合，让人期待接下来的步骤。

将面团收口，搓成球状。这样的形状不仅美观，而且也能确保我们在后续的蒸煮过程中，糕体不会散开。

所有的糕都包好后，放入蒸盘中。然后，将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，待其上汽后蒸煮10分钟左右，直至糕体完全成熟。

最后一步，蒸好后取出，趁热裹上一层椰蓉。那椰蓉的香气，与南瓜糯米红豆糕的完美结合，让人忍不住想立刻品尝。这样的美食，无论是作为早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。

制作完成后，你会发现这个美食的制作过程虽然详细，但并不复杂。只需要按照步骤来，你也可以做出美味的南瓜糯米红豆糕，享受美食的乐趣。