热干面做法 热干面怎么做

这是一道美味的面食食谱，让人垂涎欲滴。面条作为主食，搭配丰富的配料，令人食欲大增。

我们需要准备主要原料：碱面条150克。碱面条的独特口感和味道是其他面条无法替代的。接下来，让我们来看看所需的丰富配料：热油、芝麻酱、香油、生抽、糖、蒜蓉、盐、胡椒粉、醋等调料，还有熟花生、辣萝卜干和香葱等配菜。这些配料将给面条带来丰富的味道和口感。

为了制作这道美食，我们需要先将芝麻酱用香油慢慢懈开，搅拌成稍微浓稠的酱汁。然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等调料也调成味汁。这些调味汁将为面条增添丰富的味道。

接下来，我们将熟花生拍碎，辣萝卜干和香葱切成碎末。这些碎末将增添面条的口感和味道，让人回味无穷。

在锅中加入适量的水，煮开后，放入碱面条。煮开后大约3分钟，当面条煮至八成熟时，我们可以控干水分，浇上一勺香油，让面条更加光滑细腻。

我们浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生碎、辣萝卜碎和香葱末，然后充分拌匀即可食用。这道美食的口感丰富多样，既有芝麻酱的浓郁味道，又有蒜味汁的鲜香味道，还有配菜的酥脆口感，让人欲罢不能。

这道面食食谱是一道美味可口的佳肴，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能让人食欲大开。快来尝试制作吧！