小太阳豆腐饼的做法 小太阳豆腐饼如何做

制作美味早餐饼——豆腐鸡蛋饼的独特做法

食材准备：

1. 主食材：新鲜鸡蛋两枚，口感滑嫩的grHlBT豆腐一块。此外还需备些黄瓜、香肠和洋葱，增添口感和色彩。

2. 调料：蛋清、盐、胡椒粉和少量面粉，用以调味和增加粘稠度。

制作步骤：

第一步，我们将豆腐置于案板上，将其碾碎成细腻的豆腐泥。接着，将黄瓜、香肠和洋葱洗净切碎，与豆腐泥混合均匀。混合物的香味已经让人垂涎欲滴了。

第二步，将两枚鸡蛋的蛋清与一勺盐、少许胡椒粉和面粉一同加入混合物中，搅拌均匀。待食材完全融合后，让其静置五分钟。这期间，食材会进行一个微妙的水化过程，使得饼煳更加细腻。

第三步，煎制工作开始。在平底锅中加入适量的油，用小火慢慢煎制饼煳。当饼煳煎至金黄色时，在中间位置掏出一个小洞。将剩下的蛋黄缓缓倒入洞中，让蛋黄的香味与饼的香脆完美结合。撒上一些黑芝麻作为装饰，不仅增添美感，也为早餐增添营养。

这款豆腐鸡蛋饼的口感丰富多样，既有豆腐的滑嫩，又有黄瓜、香肠和洋葱的鲜甜。制作简单又美味，是一道理想的早餐选择。让我们一起享受这款独特的早餐饼带来的美味体验吧！