如何做面包 做面包方法

揉制美味面包：一场技艺与耐心的旅程

今天，我们携手踏上一场制作美味面包的旅程。准备好材料，开始施展你的厨艺魔法吧！你需要准备以下食材：

以500克优质面粉为基底，加入20克奶粉，增添独特的奶香。搭配60克白糖，为你的面包增添丝丝甜蜜。为了让面团发酵得更好，还需8克耐糖酵母的助力。别忘了加入6克盐，它不仅能调味，还能让面团体质更加紧实。接着，倒入280毫升的清水和两枚新鲜鸡蛋，搅动成絮状。揉成面团后，反复搓揉摔打至出现手套膜。

接下来，将50克黄油融入面团中。经过揉搓摔打，面团逐渐变得光滑细腻。让面团醒发一小时，当戳入小洞时，面团不会回缩，说明它已经准备好了。取出醒发好的面团，分成均匀的剂子，滚圆后放置在烤盘上。再次醒发半小时，盖上保鲜膜保持湿润。此时别忘了刷上一层搅散的蛋液，撒上香脆的芝麻增添口感。

将烤箱预热至上下火190度，将面包放入烘烤25分钟。为了避免面包表面过度焦黑，建议在烤制过程中盖上锡纸。当面包烤好后，取出晾凉。此刻，一份香气扑鼻、外酥内软的面包便大功告成！

在这场技艺与耐心的旅程中，我们体验了从准备食材到制作完成的每一个细节。每一个步骤都需要细心操作，才能制作出一份完美的面包。现在，就让我们一起动手，享受这场美味的面包制作之旅吧！