韭苔最好吃的做法 吃了还想吃

烹饪美味佳肴：里脊肉丝炒韭菜苔

在开始烹饪之前，我们先将里脊肉洗净，这是保证菜品口感和卫生的关键步骤。接下来，我们将里脊肉切成细条，用一勺淀粉和酱油拌匀，腌制备用。这样的处理能让肉丝更加鲜嫩多汁。

准备好新鲜的韭菜苔，数量大约是一把。我们还需要一个红辣椒，为菜品增添一丝辣味。将韭菜苔洗净后切成段，姜蒜和小米辣切成细丝，以便更好地释放香味。

接下来，我们点燃锅子，加入适量的食用油。当油温升至六七成热时，我们下入腌制好的肉丝，迅速用铲子划散。炒至肉丝微黄，此时肉香四溢，令人垂涎欲滴。

然后，我们将切好的姜、蒜和小米辣放入锅中，炒出香味。这时，厨房已经充满了诱人的香气。

紧接着，我们将切好的韭菜苔放入锅中，翻炒均匀。让韭菜苔与肉丝和其他调料充分融合，呈现出一种和谐的味道。

我们加入切好的红辣椒丝，再次翻炒均匀。加入一勺生抽、一小勺鸡精和一勺盐进行调味。翻炒均匀后，即可出锅。

这道里脊肉丝炒韭菜苔色泽鲜亮，味道丰富。看着就让人食欲大增，让人忍不住想品尝一番。快动手做一道属于你自己的里脊肉丝炒韭菜苔吧！