烂肉青豆的做法 简单又美味的哦

烹饪美味猪肉青豆馅料

我们要准备新鲜的猪肉馅。在腌制之前，先加入一些生抽和料酒来增添口感和香气。将青豆清洗干净，准备好葱和生姜以备后用。

接下来，将半锅水烧开，将青豆倒入水中。煮至刚刚熟透，避免过度软化。煮熟后，将其捞出并沥干水分，备用。

然后，热锅下油，倒入猪肉馅翻炒。当肉馅在锅中滋滋作响时，香气四溢，让人垂涎欲滴。

紧接着，将切好的生姜和大葱倒入锅中，爆发出浓郁的香味。

加入半勺豆瓣酱，与肉馅和青豆混合均匀，让每一颗青豆都裹上酱香。由于青豆已经煮熟，翻炒的时间不需过长，大约两分钟就可以达到理想的效果。

接下来是收汁的环节。根据个人喜好，可以选择加入水淀粉来使馅料更加浓稠。大火收汁后，馅料更加美味。

撒上葱花点缀，让整道菜品更加诱人。用勺子舀起一勺馅料品尝，简直是人间美味。如果你喜欢口感更加软嫩的馅料，可以在烹饪过程中加入一些高汤来增加鲜味。

这道美味的猪肉青豆馅料既可以作为饺子的馅料，也可以用于制作其他美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道绝佳的选择。享受烹饪的过程，尽情品尝美味吧！