鸡蛋醪糟汤的做法 鸡蛋醪糟汤做法步骤

制作美味酒酿蛋花的秘诀

备好所有需要的食材：酒酿、新鲜的鸡蛋、饱满的枸杞、甜蜜的白砂糖、饱满的红枣以及玉米淀粉。这些材料将为我们带来一道美味又营养的佳肴。

接着，我们在锅中烧上水，投入一把枸杞或红枣。随着水温逐渐上升，它们的香气也会渐渐弥漫在空气中，令人垂涎欲滴。

在等待水开的我们也不闲着。将一碗凉水和白砂糖、玉米淀粉混合，搅拌均匀。将鸡蛋打散备用，等待投入锅中演绎一场美妙的“变奏曲”。

当锅中的水煮开后，我们放入米酒。用勺子轻轻搅拌，让酒香与锅中的热气交融，散发出诱人的香气。

此刻，我们将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。等待三秒，让鸡蛋稍微凝固，再轻轻搅拌，看着它们在锅中慢慢散开，形成美丽的蛋花。

紧接着，我们倒入事先准备好的白砂糖和玉米淀粉的混合液。一边倒一边搅拌，让所有的食材在锅中完美融合。此刻，锅中的酒酿蛋花羹在不断地搅拌下变得更加浓稠，色泽诱人。

继续搅拌均匀，直到所有的食材都充分融合，呈现出诱人的色泽和口感。

这样一道美味又营养的酒酿蛋花羹就制作完成了！在享受美食的也感受到了制作的乐趣和成就感。