猪脚炖莲藕汤的做法 怎样做猪脚炖莲藕汤

美味炖汤的秘诀——猪手与海鲜的完美结合

原料：精选猪手500克，新鲜鱿鱼或章鱼干一片，脆嫩莲藕300克，地地道道的花生一把，红枣五颗（去核），姜片若干，适量的盐和清水。

制作过程：

我们要对猪手进行精细处理。猪手去毛去甲，刮洗干净后斩成块状。接下来，将处理好的猪手放入沸水中焯水，断血水后再用清水洗净，沥干水分备用。这一步是为了去除猪手的腥味和血水，让汤品更加鲜美。

接下来，我们要准备其他的食材。花生提前用清水浸泡，使其充分吸水膨胀。鱿鱼干也需洗净，然后切成薄片。莲藕洗净后去皮，切成厚片。红枣去核后备用。

一切准备就绪后，将这些食材放入汤煲中，加入适量的清水。大火烧沸后，转小火慢炖三个小时。这期间，食材的精华和味道会充分融入汤中，让汤品醇厚可口。

根据个人口味加入适量的盐调味即可。一碗鲜美可口、营养丰富的炖汤就这样完成了。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炖汤不仅能暖身，还能提供丰富的营养，让人倍感舒适。

这款炖汤以猪手为主料，搭配海鲜和滋补食材，既美味可口，又营养丰富。想要体验这款炖汤的魅力吗？那就赶快动手做一下吧！