木瓜花生家常做法 可加入排骨熬成汤

制作美味花生木瓜骨头汤的步骤指南

一、准备阶段：

将花生提前浸泡两小时，使其充分泡发。将骨头清洗干净，确保汤底的鲜美。

二、烹饪前的准备：

接下来，削去木瓜的外皮，洗净后将其对半切开，再切成块状待用。取一锅清水，将骨头和已泡发的花生放入，用高压锅大火煮沸。

三、烹饪主体步骤：

1. 待高压锅大火出气后，转为小火焖煮十分钟。汤底已经充分融合了骨头的鲜味和花生香气。

2. 当高压锅排气后，打开锅盖，将切好的木瓜块放入锅中。

3. 随后，用大火再次煮沸，当汤品翻滚时，调至中小火慢煮二十分钟，直至木瓜微烂。这一过程中，木瓜的甜美与骨汤的浓郁交织，令人垂涎。

四、调味与完成：

当汤品煮到理想的状态后，根据个人口味调入适量的盐，轻轻搅匀即可。这锅花生木瓜骨头汤便大功告成！

小贴士：在烹饪过程中，可以根据个人喜好加入一些其他的调料如姜片、葱段等，增加汤品的口感。注意火候的控制，确保汤品的营养与美味。选用新鲜的食材是制作美味汤品的关键。享受这一道充满家常味道的花生木瓜骨头汤吧！