人参蒸鸡油汤圆 人参蒸鸡油汤圆的做法

食材：珍贵的人参30克，玫瑰蜜与樱桃蜜各150克，晶莹剔透的白糖1500克，古香古色的面粉150克，以及糯米粉5000克（其中粳米粉占20%），还有饱满的黑芝麻300克。

烹饪的步骤是这样的：将人参充分润湿后切片，然后进行烘干，精细地碾成粉末。接下来，将鸡油熬熟并过滤掉残渣，待其冷却。面粉则在文火上轻轻炒黄，以增加香气。黑芝麻被炒香并捣碎，释放出它们的浓郁味道。

玫瑰蜜与樱桃蜜被柔和地压成糊状，再加入白糖、人参粉、鸡油、炒过的面粉和黑芝麻，混合均匀。这个过程需要揉至滋润，然后塑形成为扁平的形状。接着，将其切割成约1.5厘米见方的小块，总共约400个。如果不使用玫瑰蜜和樱桃蜜，而是想用黑芝麻作为馅料，那么同样可以按此法制作。

与此将糯米粉和匀，揉成柔软的粉团，然后搓成长条。揪成约重12.5克的剂子，总共有400个。将剂子包裹上馅料，手法熟练地捏成汤圆。水已烧沸，将汤圆下锅。当汤圆浮现在水面之上，煮约3分钟，就可以随意享用了。

这道美食融合了多种食材的精华，口感丰富，既有药材的滋补，又有果蜜的甜美，更有糯米团的细腻。每一次品尝，都仿佛是一次味蕾的盛宴，让人回味无穷。