排骨的家常做法　一目了然

烹饪美味排骨的步骤指南

烹饪排骨是一项简单而美味的厨艺挑战，只要遵循以下步骤，您就能轻松做出美味佳肴。让我们一起开始这段美食之旅吧！

步骤一：自来水洗净

将排骨置于自来水下冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。然后捞出并控干水分。这一步是为了确保排骨的清洁，为后续的烹饪过程做好准备。

步骤二：焯水处理

接下来，烧一锅水，待水沸腾后，将排骨放入焯水。这样可以帮助去除排骨中的血水和多余的油脂。焯水后捞出排骨，再次控干水分。

步骤三：准备调料

在焯水的准备好所需的调料。将葱切成小段，姜切片，同时备好花椒、大料、桂皮、白果等香料。还需老抽酱酒、料酒和盐等调味品，为排骨增添丰富的味道。

步骤四：高压锅烹饪

将焯水后的排骨放入高压锅内锅，加入准备好的辅料并搅拌均匀。让排骨与调料充分融合，放置十来分钟让排骨入味。然后加入适量的水，使水末过排骨。插上电源，选择肉类按键，开始烹饪。

步骤五：出锅装盘

当高压锅的排气法落下后，打开锅盖，香气扑鼻的排骨已经煮熟。将排骨乘出并装盘，就可以上桌了。全家人围坐在一起，享用这道美味的排骨，共同度过美好的时光。

按照以上步骤，您也可以轻松做出美味可口的排骨。祝您烹饪愉快，美食享受！