子鸡烧板粟的做法 好吃又简单的哦

板栗烧子鸡是一道营养丰富、美味可口的传统佳肴。它富含优质蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸以及多种矿物质，具有益肾养胃、强筋滋阴、养血等功效。今天，我们就来一起探索这道菜肴的制作过程。

准备好新鲜的食材：板栗、仔鸡以及其他调料。板栗需要先用刀在每个栗子表面开一个小口，然后放入大火中煮十分钟。这样可以轻松剥去栗子的外壳，让我们更好地享受它的美味。

接下来，将仔鸡处理干净后切块。为了让鸡肉更加入味，我们需要将切好的鸡块用酱油、白糖、盐和料酒进行腌制，腌制时间约为10分钟。

准备工作完成后，我们可以开始烹饪了。在锅中加入足够的高汤，然后倒入适量的酱油，再放入板栗和鸡块。接着，根据个人口味加入适量的白糖、盐和料酒。用中小火慢慢焖煮，直到板栗熟烂。

加入蒜瓣继续焖煮五分钟，让蒜香味充分渗透到菜肴中。这时，一道色香味俱佳的板栗烧子鸡就完成了。

板栗的绵甜与仔鸡的鲜嫩相结合，让人回味无穷。板栗的滋补功效与仔鸡的营养价值相得益彰，让人在享受美食的也能滋补身体，增强体力。

快来尝试制作这道美味的板栗烧子鸡吧，让您的味蕾尽享盛宴！