怎样做三色糙米饭 如何自制三色糙米饭

烹饪一道香气扑鼻、口感绝佳的糙米餐，你需要准备以下食材和步骤：

取100克优质三色糙米，将其在清水中轻轻淘洗3至4次，去除表面的杂质和浮米。接着，使用约30度的温水浸泡糙米，水量刚刚没过米面即可。浸泡的时间要长达16个小时，以便让糙米充分吸水膨胀。

在浸泡的过程中，为了防止细菌滋生，可以适量添加少许盐。每过5至6小时，换一次干净的温水和盐，以保持糙米的新鲜度，并避免变味。

当糙米充分浸泡后，将其滤干水分，倒入电饭煲中。接下来，加入大约150克的清水。这个比例确保了糙米在烹饪过程中能够充分吸收水分，煮出的米饭口感更加软糯。

在烹饪之前，别忘了滴入几滴食用油和少许海盐。这样不仅能提升米饭的口感，还能让糙米饭更加透亮，颗粒更加分明。这样处理过的糙米饭，无论是色泽还是口感都会让人垂涎欲滴。

选择电饭煲中的糙米饭程序，开始烹饪。静待一段时间，当电饭煲自动跳转至保温模式时，一锅香气扑鼻、营养丰富的糙米饭就烹饪完成了。

这道糙米餐不仅口感绝佳，而且富含丰富的营养价值，是健康饮食的不二之选。不妨尝试一下吧！