木瓜蒸滑鸡怎么做 木瓜蒸滑鸡的做法

美味健康的玉蕈木瓜蒸鸡

用料：精选肉鸡1750克，新鲜木瓜30克，玉蕈20克，优质酱油、白糖、味精适量，太白粉为勾芡之用，葱段和料酒提味，鸡油增添口感，姜块用于去腥，再配上少许鲜美汤底。

烹饪过程：

一、先将玉蕈浸入热水中，待其涨发后仔细清洗，去除泥沙，保留其纯净的口感。

二、将木瓜切成块状，确保每一块都饱满新鲜。

三、将肉鸡去骨，切成块状，保持鸡肉的原汁原味。

四、将鸡块与酱油、白糖、味精等调料充分搅拌，让其入味。接着加入涨发后的玉蕈和新鲜的木瓜块，一同上笼蒸煮约40分钟，让鸡肉和食材的味道充分融合。

五、上桌前，挑去烹饪过程中的葱、姜，将美味的玉蕈木瓜蒸鸡盛入精美的餐盘。

功效与特点：

这道玉蕈木瓜蒸鸡不仅口感鲜美，更是营养健康。它能养血益气、充肌长肉，补益脏腑。对于产后气血虚弱、风寒入侵导致的肢体疼痛或麻木等症状，有很好的散寒除湿、舒筋活络、祛风止痛的效果。让人们在享受美食的也能感受到它带来的健康益处。

如此美味与健康的完美结合，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择，定会让每一位品尝者都留下深刻的印象。