香菜素吃方法 香菜烙饼就很好吃

在厨房的角落里，我们找到了面粉，那是制作美味馅饼不可或缺的主角。我们撒入一些小苏打或酵母粉，轻轻搅拌，仿佛在和面粉进行一场神秘的对话。然后，我们慢慢倒入热水（大约70度），像是唤醒沉睡的面粉精灵。我们用筷子搅拌成絮状，简单揉成面团后，盖上盖子，让它们在半小时的静谧时光里发酵。

随着时间的流逝，面团逐渐变得柔软光滑，仿佛有了生命。我们将它们分成大块大块的面剂子，再轻柔地按扁。每一步都小心翼翼，只为让馅饼拥有完美的外形。

接下来是准备馅料。我们抓了一大把香菜和半根大葱，切碎后备用。这些香料的味道混合在一起，让人垂涎欲滴。

当我们按好面饼后，开始拌馅。将馅料均匀地混入面团中，仿佛是在给面团注入生命力。然后，我们将拌好的馅料像包包子一样包好，轻轻按压扁，备用。

烙饼锅烧热后，我们将馅饼轻轻擀压几下成小饼。这个步骤要非常小心，以免破坏馅饼的形状。然后，我们将小饼放入锅中，先不放油，盖上盖子，用小火慢慢煎。半分钟后翻面再煎另一面，煎过的面抹上一层油，继续煎制。如此反复操作，直到两面都煎至金黄色。

每一个步骤都充满了细节和技巧，只为制作出完美的馅饼。当馅饼在锅里发出“滋滋”的声音时，那香味已经弥漫整个厨房。这不仅仅是一顿美食，更是一场味蕾的盛宴。