即食海参蒸蛋怎么做 做即食海参蒸蛋教程

烹饪一道海参鸡蛋羹，需要的食材简单而珍贵。首先准备十克海参，它们经过泡发，饱满而富有营养。再取六十克新鲜鸡蛋，为这道菜肴注入丰富的口感。适量的盐、酱油、芝麻香油和新鲜小葱，都是不可或缺的调料。

开始制作之前，先将两个鸡蛋打入小碗中，加入少许盐，然后搅拌均匀。接着，加入蛋液量一点五倍的水，过滤后放到已经烧开的蒸锅中。盖上盖子或者用保鲜膜封住，用大火蒸制八到十分钟。

在这蒸制的时间里，我们来处理一下海参。将解冻的海参切成小丁，然后焯水两分钟。海参的质地独特，口感鲜美，与鸡蛋羹的结合将创造出美妙的味觉体验。

蒸制十分钟后，取出已经凝固的蛋羹。将切好的海参粒轻轻放到蛋羹上面，再次进行短暂的蒸制，大约三分钟。这样做可以让海参的鲜味渗透到蛋羹中，增添更多的层次感。

当这道海参鸡蛋羹出锅后，淋上芝麻香油和酱油，撒上新鲜的小葱花。一道色香味俱佳的海参鸡蛋羹就制作完成了。

当你品尝这道佳肴时，可以感受到海参的鲜美与鸡蛋的细腻口感完美结合，每一口都充满了丰富的层次感。这道菜肴不仅美味可口，而且富含营养，是一道不可多得的美食佳肴。